Tradición que se reinventa: Dzityá fusiona su legado ancestral con la innovación artesanal y el éxito del «Helado de Melcocha»

A través de experiencias inmersivas, 19 maestras y maestros artesanos abren las puertas de sus talleres para compartir saberes ancestrales en el tallado de madera, piedra y bordados.

Entre el esculpido en piedra, el labrado de madera con técnicas contemporáneas y una inédita creación gastronómica, la comisaría demuestra que la identidad cultural se mantiene viva cuando la tradición se atreve a innovar.

Mérida, Yucatán a jueves 23 de julio del 2026 — En los talleres de Dzityá, cada pieza cuenta una historia imposible de replicar en serie. Allí donde los cinceles y los tornos han resonado por generaciones, hoy se respira una renovada energía: las maestras y maestros artesanos preservan el conocimiento ancestral de sus antepasados, pero no dudan en abrazar nuevas técnicas y diseños modernos para dar vida a piezas auténticas, únicas y llenas de alma.

Esta perfecta sintonía entre el pasado y el presente no solo se refleja en el tallado de madera o en la calidez de la piedra cantera; este año, el espíritu de innovación atravesó los talleres para instalarse de lleno en la mesa y en el paladar de los visitantes.

La gran novedad del año: El Helado de Melcocha

Entre la calidez del recorrido artesanal, la gran revelación gastronómica de esta temporada ha sido, sin duda, el helado de melcocha, una propuesta culinaria que ha conquistado rápidamente a la comunidad y a los turistas.

Esta deliciosa fusión nació del encuentro entre la sabiduría tradicional y el empuje de la juventud. Doña María Úrsula del Socorro Martínez, reconocida por su maestría en la elaboración de la tradicional melcocha —un dulce artesanal emblemático de la región—, decidió colaborar mano a mano con un joven emprendedor heladero local.

«Reinventar un dulce tan nuestro y verlo transformado en un helado artesanal ha sido una alegría. Es demostrar que nuestras costumbres siguen vivas y pueden enamorar a nuevas generaciones», expresan en la comisaría.

La combinación de la textura suave e inconfundible sabor caramelizado de la melcocha de Doña María Úrsula con la técnica heladera artesanal dio como resultado un producto refrescante, nostálgico y profundamente yucateco, convirtiéndose en el antojo favorito de la comisaría.

Piezas con alma: El verdadero valor de lo hecho a mano

Más allá de la gastronomía, visitar los talleres de la comunidad es una oportunidad para revalorizar el trabajo manual. Las piezas que hoy nacen en estos espacios combinan la resistencia y sabiduría de las herramientas tradicionales con acabados refinados y enfoques contemporáneos que se adaptan a las tendencias actuales de decoración y arte.

Llevarse una pieza de piedra o madera torneada de Dzityá no es solo adquirir un objeto decorativo: es conservar un pedazo de historia viva, apoyar la economía familiar de quienes heredaron este oficio y celebrar una cultura que sabe renovarse sin perder sus raíces.

En un firme impulso al turismo comunitario y al rescate del patrimonio cultural, la iniciativa Visit Mérida presenta el proyecto «Nuestras Raíces Vivas», una propuesta de viaje consciente que invita a locales y visitantes a adentrarse en el corazón de Dzityá, emblemática comisaría donde la piedra y la madera cobran vida.

A través de esta ruta, 19 artesanas y artesanos comparten con el público las técnicas tradicionales que han heredado de generación en generación, preservando la identidad cultural yucateca en cada pieza de madera torneada, cantera esculpida y fino textil.

Tradición y fiesta: Inauguración de la 25° Feria del Tunich

El lanzamiento de este recorrido coincide con un momento festivo para la comunidad: este viernes 24 se inaugura con gran entusiasmo la 25° edición de la Feria del Tunich Hecha a Mano.

Durante el evento, los asistentes podrán admirar y adquirir obras artesanales increíbles directamente de sus creadores, además de disfrutar de una amplia cartelera de espectáculos culturales y la emblemática gastronomía de la región.

Una experiencia inmersiva con la cooperativa Mu’Uk’A’An Che

Para sumarle emoción y autenticidad al recorrido, la cooperativa Mu’Uk’A’An Che ofrece experiencias inmersivas dentro de los propios espacios de trabajo de los artesanos. Los visitantes tienen la oportunidad de presenciar de cerca cómo la pasión y el conocimiento ancestral transforman la materia prima en arte:

• Merci y Ricardo: Maestros en la creación de delicada joyería artesanal.
• Esteban: Especialista en darle forma a la madera torneada.
• Secundina: Guardiana del arte del bordado tradicional.
• Armando: Virtuoso del esculpido en piedra de cantera.

Información práctica para el visitante

Adquirir una pieza en Dzityá es llevarse un pedazo de historia hecho con el corazón. Si deseas vivir este recorrido cultural y apoyar la economía local, toma en cuenta los siguientes datos:

📌 Ficha del Recorrido: «Nuestras Raíces Vivas»

• Actividades: Recorrido por talleres de piedra y madera, y demostración en vivo del proceso de elaboración de artesanías.
• Horario: Lunes a domingo, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. (Requiere previa reservación).
• Duración: 1 hora.
• Precio: Aportación voluntaria.
• Incluye: Acceso a taller artesanal de piedra o madera.
• Contacto y reservaciones: 📲 999 242 4905